Nîmes è una città molto sottovalutata. Più provinciale delle vicine Arles e Avignone, Nîmes si difende comunque molto bene in quanto a cose da vedere. tanto per cominciare i tre grandi monumenti romani: Les Arenès, la Tour Magne e la Maison Carrée. Poi, ancora, tre interessanti musei ed un centro pedonale con viuzze strette ed ordinate
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Caladons o croquants? Questo è il dilemma
L’angoscioso dilemma mi ha perseguitato per tutto il tempo in cui ho soggiornato nella bella Nîmes: caladons o croquants? Quale fra questi due tipici biscotti provenzali a base di mandorla è il più buono? Forse ora una risposta ce l’ho.