Palermo è una città dove si mangia tanto e bene. Una città affacciata sul mare che porta a tavola pesce spesso e volentieri. Una città in cui a tavola le porzioni sono spesso e volentieri molto generose e in cui si trovato, oltre a ristoranti veri e propri anche tante trattorie, osterie e luoghi conviviali. Un città che risente l’influenza araba anche in cucina, proponendo dei dolci che più dolci non si può (non so voi, ma a me fanno impazzire).
Al di là dello street food, che a Palermo è religione (l’argomento l’ho già affrontato qui), ci sono numerosi posti che giustificano una sosta con le gambe sotto il tavolo, per pranzo o per cena. Nelle righe che seguono io vi suggerisco 3 indirizzi che ritengo molto validi, consapevole del fatto che ce ne saranno tanti altri (se li conoscete e vi va di condividerli nel commenti, non mi offendo :)).
Osteria Mercede
A una decina di minuti a piedi dal Teatro Massimo si trova una piccola osteria che propone un menù diverso tutti i giorni, in cui il pesce la fa da padrone. Piatti cucinati secondo la tradizione ma con un pizzico di fantasia. Prezzi abbordabili.
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Trattoria Al Vecchio Club Rosanero
Un covo rosanero nel cuore di Palermo. Osteria popolare (principalmente per chi tifa Palermo) a prezzi popolari. la specialità della casa sono gli spaghetti alla glassa: un piatto cosiddetto di recupero preparato con il fondo di cottura dell’arrosto (con tanto di patate). Durante le partite del Palermo è leggermente frequentato. Portate molto abbondanti!
Bisso Bistrot
Un delizioso locale in cui si dividono i tavoli con altri avventori. La cucina è semplice ma gustosa, le porzioni giuste e i prezzi bassi (si cena con 20€ a testa). Ci sono più sedi in città, di cui una ai Quattro Canti.
Sito ufficiale
Altri articoli che ho scritto su Palermo:
- Palermo: 10 cose da non perdere (tra monumenti e cibo) – oltre a stilare la mia personalissima TOP 10 su Palermo, approfondisco diversi monumenti inclusi in questo itinerario di due giorni
- Cibo da strada a Palermo: cosa mangiare di street food
- Cosa vedere a Palermo in due giorni
- Curiosità su Palermo
- Cosa vedere nei dintorni di Palermo
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NB questo post è stato scritto nel 2017, per poi essere successivamente aggiornato e ripubblicato.
