Se si parla di Savona non si può non parlare di Besio. Il bar-pasticceria in centro, in primis, ma anche l’azienda che ha legato il proprio nome alla frutta candita dal lontano 1860. E indovinate un po’ chi è il grande protagonista dei prodotti a marchio Besio? Sua maestà il chinotto di Savona, un agrume che trova il suo microclima ideale nella riviera ligure di Ponente, più che altro noto per l’omonima bevanda.
Il chinotto, un frutto piuttosto bistrattato: a tanti non piace e molti non lo conoscono nemmeno o, quanto meno, non sanno che si tratta di qualcosa di commestibile. Il chinotto bevanda invece è già più popolare e, mi sento di dire, capace di dividere il mondo in due: chi la ama e chi la odia (io faccio parte della prima categoria).
Che piaccia o no (il chinotto), se si passa da Savona una tappa al bar Besio è comunque d’obbligo.
Il bar pasticceria Besio si trova in piazza Mameli, nel pieno centro di Savona ed è un locale elegante con dehor che dà direttamente sulla piazza, dove è piacevole sedersi a bere qualcosa (che ne dite di un chinotto? :-)) mentre si osserva il via vai della gente.
Oltre al classico servizio di bar, all’interno del locale vedrete esposti i prodotti firmati Besio tra cui amaretti morbidi di vari gusti sia sfusi che in confezioni regalo; mostarde; marmellata di chinotto (da provare con un formaggio saporito), per fare qualche esempio. Insomma, un vero e proprio paradiso per gli amanti del genere.
Fortunatamente i prodotti Besio non si trovano solo qui, ma anche in alcuni negozi e rivenditori in alcune regioni d’Italia (qui potete vedere l’elenco).
